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汤的做法


花生眉豆鸡脚汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


花生眉豆鸡脚汤的做法配料表

  • 鸡爪 (8只)
  • 花生 (适量)
  • 眉豆 (适量)
  • 干香菇 (4朵)
  • 蜜枣 (2个)
  • 姜 (2片)

花生眉豆鸡脚汤的做法经验之谈

红枣可以去下核,不会那么上火。

STEP1、鸡爪洗干净,减去指甲,切成三块(我让市场的阿姨帮忙弄的)

STEP2、开水焯下,加姜片,去掉脏浮沫。捞起、冷水冲洗干净放入炖锅。

STEP3、香菇热水泡发,水可以留着待会熬汤用;花生、眉豆、蜜枣洗干净,全部放入锅中。加水(按个人喜好)

STEP4、炖大约1.5-2个小时就差不多了,喜欢入口即化的煮久点,出锅前放点盐。大功告成啦。


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