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面的做法


奶香辫子面包。


2024-04-26 16:05:32 ,,

奶香辫子面包。的做法配料表

  • 高筋面粉 （300克）
  • 淡奶油 （40克）
  • 糖 （45克）
  • 牛奶 （120克）
  • 酵母 （4克）
  • 盐 （2克）
  • 鸡蛋 （35克）
  • 黄油 （25克）
  • 鸡蛋液 （适量刷面）
  • 酥粒（表面材料）
  • 黄油 （10克）
  • 糖粉 （7克）
  • 低筋面粉 （15克）
  • 奶粉 （3克）
  • 葡萄干或

奶香辫子面包。的做法经验之谈

零失败的一道美食。

STEP1、把面包材料放入小美留黄油20秒3-6速度混合。开启揉面模式2分钟3次2分钟。出手套膜在入黄油（6分钟）

奶香辫子面包。

STEP2、放入碗中发酵一至两倍大，拿手粉插入不回弹

奶香辫子面包。

STEP3、分四个整型搓圆，盖保鲜膜静置15分钟。

奶香辫子面包。

STEP4、擀面杖滚成长条。

奶香辫子面包。

STEP5、头部不切断，分割成三份

奶香辫子面包。

STEP6、搓成圆长条

奶香辫子面包。

STEP7、编成辫子。

奶香辫子面包。

STEP8、放入烤箱发酵发成两倍大。发酵时间去做酥粒

奶香辫子面包。

STEP9、把面粉、糖粉、奶粉混合加入黄油揉搓。

奶香辫子面包。

STEP10、刷上蛋液撒上酥粒放上葡萄干。

奶香辫子面包。

STEP11、放入165度23分钟观察表面呈金黄色盖锡纸（度）

奶香辫子面包。

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