STEP1、热锅不用放油、倒入猪肉片煎熟（猪肉本身出油）。

STEP2、刚才说了放什么都行、今天我家的算是基础款、猪肉豆芽和蟹味菇、之前写过土豆片版。猪肉出油太多的话可以拿厨房用纸吸一吸、然后加些料酒、翻炒至酒精挥发。

STEP3、照片没拍到、先夹出三分之一的辣白菜放在肉上面翻炒后、依次放蟹味菇和豆芽。

STEP4、如果家里有这种浓缩调料的话、加一些提味儿、没有的话加些酱油或不加也都可以。

STEP5、全部辣白菜放进去。

STEP6、翻炒、翻炒。

STEP7、出锅撒上些芝麻。

STEP8、好吃。