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春天的味道—香椿豆皮


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


春天的味道—香椿豆皮的做法配料表

  • 油豆皮 (半张)
  • 香椿 (1小把)
  • 盐 (1小勺)
  • 五香粉 (小半勺勺)
  • 鸡精 (小半勺)
  • 香醋 (2勺)
  • 花椒 (约10粒)
  • 蒜苗 (两小根)

春天的味道—香椿豆皮的做法经验之谈

一开始盐别放太多,尝尝不够了再加哈爽口简单快手的小菜

STEP1、油豆皮切细丝,用温水泡发。

春天的味道—香椿豆皮

STEP2、一小把香椿洗净,放入开水中烫熟,烫到变绿捞出来过凉水,挤干水分,切小段。

春天的味道—香椿豆皮

STEP3、把豆皮和香椿碎码在盘子里,上面撒蒜苗。把盐、鸡精、五香粉、醋加入盘中。锅里烧油加花椒,油热后泼在调料和蒜苗上。

春天的味道—香椿豆皮

STEP4、搅和搅和,觉得淡了可以再加点生抽或蚝油。可以吃啦

春天的味道—香椿豆皮


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