STEP1、如果是冷冻的黄油，先切好黄油，室温软化，再准备其他材料，这样不用浪费等软化的时间。其他材料也称好备好

STEP2、黄油软化之加糖打发，再慢慢分次少量加蛋白打均匀，分两三次加，打均匀；再加牛奶、果酱，打均匀...前面忘拍照了...打均匀（底、泡打一起）

STEP3、用刮到拌匀，成面糊

STEP4、装入裱花袋或者保鲜袋，放进冰箱冷藏

STEP5、面糊冷藏的时候就可以清理器具了，洗刷刷洗刷刷...有些教程冷藏1、2小时，可能是为了方便成形？因为直接放模具里，所以冷藏一下子就ok了吧（20-30mins，如果不用模具，那就冷藏1h左右吧

STEP6、冷藏好拿出来挤到模具上，每个放上几颗蓝莓，塞到中间，成品吃起来有种中间爆浆的错觉

STEP7、18025-30mins,喜欢外皮有点焦就30分钟，不喜欢就20-25分钟..

STEP8、烤的时候等待很无聊，做了杯蓝莓芒果牛奶，切切切牛奶打成果汁...不好喝，虽然也不难喝可是喝起来不够芒果也不够蓝莓...浪费了好吃的芒果和好吃的蓝莓...可能它们俩个不够搭，就关系一般般那样吧...

STEP9、噔噔出炉啦，烤到15分钟左右就出香味了，可能加了果酱，香香甜甜的味道...烤完放凉马上吃外皮还有点脆脆的，好吃第二天吃就没脆脆的感觉了，像不那么结实的玛芬..

STEP10、假装爆浆

STEP11、边缘有点焦，马上吃脆脆的，第二天就有点儿小硬

STEP12、装起来一盒，第二天的早餐和下午茶