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家常菜平底锅无油无糖酸奶蛋糕2024-04-26 16:05:32 蛋糕,酸奶,酸奶蛋糕,奶蛋糕, 平底锅无油无糖酸奶蛋糕的做法配料表
平底锅无油无糖酸奶蛋糕的做法经验之谈STEP1、步骤1食材如图，蛋黄蛋清分离，水果可以根据宝宝喜好自行搭配。将蛋黄打散，加入25克酸奶（也可以换成20克牛奶）乳化，蛋清放入冰箱速冻。
STEP2、筛入低筋面粉和蛋黄混合搅拌，过筛是为了让面糊更加细腻。
STEP3、打发蛋白，从冰箱拿出蛋清，加入两滴柠檬汁（也可以用白醋代替，打到翻盘不掉落
STEP4、取出三分一的蛋白霜和蛋黄糊，用Z字型或手法，剩下的蛋白再加入蛋糊中，用
STEP5、煎饼，开小火，打入一勺松饼糊，加几滴水，盖上锅盖焖3分钟
STEP6、再翻一面重复上面动作煎3分钟
STEP7、开盖，两面金黄，把饼放在架子上晾
STEP8、淋上酸奶，撒上水果，铛宝宝酸奶蛋糕就完成了呀
STEP9、不挑食的小吃货上线啦……
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