蒸大米糕
配料
- 大米粉 （200g）
- 牛奶 （190g）
- 糖 （30g）
- 酵母 （2-3g）
- 泡打粉 （3g）
- 蔓越莓干
做法步骤
STEP1、将所有材料一起搅拌成米糊，搅拌均匀，如果有面疙瘩，可以过筛
STEP2、发酵1小时左右
STEP3、倒入模具中，冷水下锅蒸20分钟，焖5分钟，我用的6寸戚风模具，四周和底面垫的油纸防粘。
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