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红烧


红烧鮰鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红烧鮰鱼的做法配料表

  • 鮰鱼 (1条)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (若干片)
  • 葱花 (若干)
  • 冰糖 (若干克)
  • 黄酒 (三勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (一勺)

STEP1、鱼切段洗净,生姜腌渍去腥半小时左右

红烧鮰鱼

STEP2、锅内热油加葱花、姜末、蒜末爆香

红烧鮰鱼

STEP3、加入鱼段,两面稍微煎一下

红烧鮰鱼

STEP4、加入老抽、生抽、冰糖调味。加入清水没过鱼段,盖锅盖大火收汁后装盘。

红烧鮰鱼

STEP5、装盘撒上葱末装饰。

红烧鮰鱼


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