简单卤猪肝
小提醒
配料
- 猪肝 （500克）
- 八角 （2个）
- 姜 （3片）
- 冰糖 （10克）
- 花椒 （2粒）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （3勺）
- 料酒 （4勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、把卤料准备好
STEP2、烧开水把猪肝放进去绰水，这步不能少，确保吃的干净健康
STEP3、绰水后洗干净，重新锅里放水放猪肝放佐料，再加入生抽老抽料酒冰糖和适量盐，煮开
STEP4、煮10分钟左右就可以了，超级嫩，不能太长时间
STEP5、咕噜咕噜一会
STEP6、十分钟后把猪肝放到盆里浸泡猪肝，等吃的时候切片就可以了
STEP7、哈哈是不是看起来超级嫩，很好吃，我们都很喜欢
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