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快手纯素打卤面有滋有味~


2024-04-26 16:05:32 ,,,


快手纯素打卤面有滋有味~的做法配料表

  • 土豆 (1个)
  • 香菇 (5朵)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 姜粉 (半勺)
  • 盐 (2克)
  • 淀粉 (半勺)

快手纯素打卤面有滋有味~的做法经验之谈

因为纯素,照顾口感,炒土豆香菇用油记得稍多一点。

STEP1、土豆香菇切丁入油锅翻炒至出香味后,放入豆瓣酱继续翻炒2分钟后,加冷水没过食材。

快手纯素打卤面有滋有味~

STEP2、水开后放入少许姜粉、生抽、盐炖至土豆软糯,淋少许淀粉,放香菜未点缀出锅。在炖卤的时候,可以准备其它配菜。

快手纯素打卤面有滋有味~

STEP3、配菜:绿豆芽焯水摆盘、黄瓜擦丝摆盘、菠菜豆腐焯水后调汁摆盘。(万能汁:陈醋2勺凉拌酱油1勺白糖少许香油少许)10分钟统统搞定

快手纯素打卤面有滋有味~

STEP4、打卤面有滋有味来一碗

快手纯素打卤面有滋有味~


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