菱角焖兔肉
配料
- 兔肉 （1斤）
- 菱角 （半斤）
- 姜、蒜 （适量）
- 料酒酱油盐鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、兔肉1斤，洗干净后斩件，沥干水分菱角去掉表面那层衣洗净
STEP2、生姜一块去皮拍扁，下锅爆香 下兔肉猛火炒1分钟 下料酒和酱油炒到上色再下菱角一起焖，盖上锅盖焖半个钟下鸡精、盐就好了。
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