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爆炒家常菜


青椒炒鸡胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


青椒炒鸡胗的做法配料表

  • 鸡胗 (5个)
  • 青椒(圆的菜椒) (2个)
  • 姜丝
  • 料酒
  • 鸡精

青椒炒鸡胗的做法经验之谈

和青椒肉丝差不多,只是肉丝换鸡胗了,而且不要放酱油

STEP1、鸡胗切薄片备用,青椒切小块备用

STEP2、正常炒菜的那么多油,油热后放入姜丝、鸡胗片,多炒会,然后加一点料酒(或白酒、黄酒)

青椒炒鸡胗

STEP3、倒入青椒,继续炒,期间可以加一点水,不然太干,青椒不要炒太久(软了不好吃),出锅前加盐和鸡精即可

青椒炒鸡胗


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