STEP1、蒜薹切段，蚶子洗净，蒜剁茸，姜切片，椒切丝。

STEP2、热锅下油倒入蚶子肉滑炒，控水.

STEP3、热锅加油，煸香姜丝，蒜头红椒和蒜薹加入翻炒。

STEP4、倒入蚶子肉翻.

STEP5、加入调味料炒匀后给它勾个薄芡即可出锅。