STEP1、1.将目鱼花在开水煮三分钟。2.在炒适量的油，油热8成。3.将切好的葱、姜、蒜翻炒。4.已经准备好的目鱼花，翻炒，适量的盐、花粉、五香粉、少许味精。5.将切好的青、翻炒，加适量的老抽、鸡精。出。