 爆炒家常菜

一起用餐吧—孜然味炒馍丁

2024-04-26 16:05:32 炒馍,孜然,

一起用餐吧—孜然味炒馍丁的做法配料表

馒头（一个）
鸡蛋（一个）
孜然粉（一大勺）
盐（适量）
蒜苗（随意）
火腿肠（一根）

一起用餐吧—孜然味炒馍丁的做法经验之谈

1.追求口感的可以两个蛋，将馍丁全部裹蛋液，煎出来好看好吃。2.蒜苗碎也可以放蛋液里，随意就好。

STEP1、鸡蛋放孜然粉、盐，少许水，搅匀。

一起用餐吧—孜然味炒馍丁

STEP2、馒头切丁。

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STEP3、一半馒头丁裹蛋液，一半不裹。（怕长肉，所以蛋液较少）锅里少许油，放馍丁煎至焦黄。

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STEP4、放火腿丁，蒜苗碎，炒匀。撒盐调味。

一起用餐吧—孜然味炒馍丁

STEP5、装盘，开吃。

一起用餐吧—孜然味炒馍丁

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现代人对吃食总是讲求精致，但一味的追求高档的食材其实并不科学，营养学家认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要多吃粗杂粮。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对健康的价值是相当大的。粗消耗剩馒头。少油减脂版。

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