STEP1、发酵好的紫薯面团（做双色面包多余的紫薯面团），滚圆松弛；

STEP2、备好一根香蕉；

STEP3、香蕉切小块；

STEP4、松弛好的面团擀开成长方形；

STEP5、铺上切好的香蕉块；

STEP6、卷起成长条；

STEP7、在卷好的长条中间切开；

STEP8、二条切面朝上，并排放好盘起来；

STEP9、放入抹了油的、可以入烤箱烘烤的器皿中醒发；

STEP10、醒发至二倍大了；

STEP11、刷蛋液，撒上椰蓉；

STEP12、入预热好的烤箱，中层150上下火烤35分钟；

STEP13、香蕉面包出炉