STEP1、碗中放些虾皮、紫菜。并用醋、酱油、香油、味精、盐调成调味汁儿。

STEP2、油菜、香菇焯水断生备用。

STEP3、做热水，加入一块儿浓汤宝（家里有鸡汤最好）。

STEP4、水开先煮鱼丸和馄饨。馄饨皮儿透明了再放挂面。

STEP5、煮好的面和馄饨倒进有调料的碗里，码上鱼丸青菜，加些冬菜碎，香菜。