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家常白灼芥兰菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家常白灼芥兰菜的做法配料表

  • 芥兰 (500克)
  • 盐 (一点点)
  • 白糖 (约1汤匙)
  • 味极鲜酱油 (约3汤匙)
  • 姜茸 (适量)
  • 蒜泥 (适量)

家常白灼芥兰菜的做法经验之谈

酱油不同的牌子咸度可能不同,视情况加减酱油

STEP1、准备一锅烧开的清水,放一点油、盐、白糖和芥兰一起灼煮约2到3分钟,捞起略沥干水(我个人喜欢爽脆,视乎芥兰的粗细和自己喜欢的软度加减时间)

家常白灼芥兰菜

STEP2、热锅放油爆炒姜茸和蒜泥,略炒后熄火

家常白灼芥兰菜

STEP3、利用锅的余温倒入酱油,酱油马上烧开的

家常白灼芥兰菜

STEP4、把酱汁均匀浇上芥兰

家常白灼芥兰菜


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