STEP1、牛蛙宰洗净切块加料酒葱姜盐腌制10分钟抓上适量淀粉
STEP2、把自己爱好需要的菜切成长条状(易熟好夹)
STEP3、火烧热油,把菜们炸熟(除了香菜)
STEP4、火烧热油,把牛蛙炸熟
STEP5、另开火少于热油,倒入豆瓣酱,大蒜,姜,花椒爆香,倒入牛蛙翻炒,再倒入菜们,加上生抽,盐。。。。等等等调味料。起锅
STEP6、虽然很麻烦,但是好吃啊,四只牛蛙洗脸盆,合理成本40元左右
牛蛙 锅牛蛙