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五香炸肉家庭版


2024-04-26 16:05:32 ,,

五香炸肉家庭版的做法配料表

  • 里脊肉 （适量）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 淀粉 （适量）
  • 香酥炸粉 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 味极鲜 （适量）
  • 老抽 （适量）
  • 糖，盐，五香粉，花椒粉，姜粉，葱 （适量）

STEP1、里脊肉切片，加入适量料酒，味极鲜，老抽，糖，盐，花椒粉，五香粉，姜粉，淀粉如果有葱加点葱，搅拌均匀，腌制一会，我比较喜欢带手套抓匀，这样调味汁会渗透的快一些

五香炸肉家庭版

STEP2、腌制肉的时候可以调面糊，加入两个鸡蛋，适量面粉和香酥干炸粉搅拌成面糊

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STEP3、将肉倒入面糊中，用手抓匀

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STEP4、锅中倒油，五成油温下锅炸，如果不确定，可以放一块肉试一试

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STEP5、炸至两面金黄控油捞出

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STEP6、配个小葱，用饼卷起来吃，更美味

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