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美食菜谱:蛋豆腐的做法家庭做法20篇


2024-12-02 02:40:02 ,


20篇美食菜谱:蛋豆腐的做法家庭做法

下面是小编为大家收集的20篇关于蛋豆腐家常菜做法,点击查看更多家常菜做法


皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
可以暂时放在冰箱里冰一下,这样吃的时候口感会更爽.


红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品

红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品
1:皮蛋切之前最好用水煮一下


皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
1.盒装豆腐可直接凉拌食用,会更水嫩一些。也可依据个人口味蒸后食用。2.皮蛋的蛋清已凝固,但蛋黄还是流质,切割或者食用时都不方便,可在食用前将皮蛋煮五分钟,蛋壳内的皮层会粘在蛋壳上,而不会紧粘在蛋清上时可轻易剥壳,也不会破坏蛋形。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI


鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐
豆浆一定要过筛,蛋液放入锅后一定要小火,这两个点一定要注意,直接影响口感的


川味绍子蒸蛋豆腐

川味绍子蒸蛋豆腐
记住,要水开后再蒸,要包保鲜膜,蒸出来才光滑少气泡。家里人不多,豆腐半块就够了。肉末不用加胡椒,有姜和料酒了。注意盐别多,前面都少放点,豆腐蒸好后要尝一下盐,如果合适了,后面的淀粉就少放点盐。最后倒入淀粉时,如果有点咸,可以再放点糖来综合一下。


五香茶叶蛋豆腐干

五香茶叶蛋豆腐干
茶叶放不放其实无所谓,看个人喜好


五分钟鸡蛋豆腐羹

五分钟鸡蛋豆腐羹
不要放生的西兰花阿!重口味可以试试加勺老干妈阿!不然你可以扯点火腿进去阿!想要营养更多可以加胡萝卜碎玉米粒阿!


虾仁滑蛋豆腐

虾仁滑蛋豆腐
虾仁上浆腌制后,用滚水迅速焯开,能保证口感弹滑。一定要等蛋液成型再翻动哦,炒的时间不要太久,不然鸡蛋会变成炒蛋,不是滑蛋嫩嫩的口感了。


减肥餐-皮蛋豆腐

减肥餐-皮蛋豆腐
尽量使用蒸鱼豆豉在凉拌菜里而不是生抽;这样有调味的酱油味道更丰富一些


黄骨鱼荷包蛋豆腐汤鲜到哭

黄骨鱼荷包蛋豆腐汤鲜到哭
荷包蛋要煎至两面金黄,不要太嫩,还有就是加水炖汤时一定要一次把水加够,中途不要再加水。好了记住这两点,错不了!赶紧动手操作吧!


西红柿鸡蛋豆腐汤

西红柿鸡蛋豆腐汤
打开图片里面有方法


简易鸡蛋豆腐羹

简易鸡蛋豆腐羹
做法简单


桂圆荔枝枸杞鸡蛋豆腐片红糖水

桂圆荔枝枸杞鸡蛋豆腐片红糖水
这是一道煮法比较随意的糖水,但是豆腐皮不要煮太久,在煮的过程中要记得经常翻一下底部防止粘锅呀!


皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
安倍夜郎深夜食堂:xiachufang/recipe_list/98593/


皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
1.勺是调味罐里的勺


皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
这是一道很家常的凉拌菜,注意豆腐买回来要用盐开水泡上几分钟,这样更卫生;调味汁按照各人口味调整即可,还可以在上面加点小葱(家里没有了),都可以随意。


养生瑶柱鸡蛋豆腐

养生瑶柱鸡蛋豆腐
1、豆浆要用温热的。蒸的途中搅动一次,搅动后会重新凝结,不用担心,不会结块的。这样做是为了让鸡蛋豆腐熟得更和均匀。2、如果想要再嫩一点,可以再放多一点液体。并且可以将豆浆换成水、牛奶、杏汁等,会有不同的风味。3、蒸完蛋后,锅里的开水可以直接灼生菜!加点酱油和花生油!多么的快手啊!


皮蛋豆腐

皮蛋豆腐
1.内酯豆腐很嫩,容易碎,小窍门就是削掉四个角2.酱汁可以根据自己的口味调


香菇抱蛋豆腐

香菇抱蛋豆腐
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鸡蛋豆腐蔬菜羹

鸡蛋豆腐蔬菜羹
健康减肥的早餐


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