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懒人卤鸡腿/牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


懒人卤鸡腿/牛肉的做法配料表

  • 鸡腿 (1只)
  • 牛肉 (100克)
  • 卤料
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (适量)
  • 大蒜瓣 (3瓣)
  • 干辣椒 (1个)
  • 大葱白 (3段)
  • 冰糖 (15克)
  • 老抽 (30ml)
  • 生抽 (75ml)
  • 料酒 (30ml)
  • 水 (450ml)

STEP1、拍三瓣蒜保留蒜皮

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP2、准备好卤料

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP3、鸡腿子每一面各划几方便入味

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP4、将鸡腿和牛肉略煎一下煎到鸡腿微微发黄就可以啦(代替水煮去腥牛肉要先泡半个小时去血水哦)

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP5、放入除了冰糖外的全部卤料炒香

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP6、倒入料酒生抽老抽冰糖煮沸

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP7、将鸡腿子和牛肉放下去煮2分钟

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP8、换一口大锅将卤料和肉全都倒进去

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP9、加450ml水煮1.5时煮1.5时30分钟

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP10、捞出来这个时候已经可以直接吃啦想要更入味倒入卤水冰箱冷藏一晚

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP11、把大葱啥的捞出来卤水可以一直保存下次就不用再做啦

懒人卤鸡腿/牛肉

STEP12、好吃

懒人卤鸡腿/牛肉


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