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超下饭的千叶豆腐卤鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


超下饭的千叶豆腐卤鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿 (3只)
  • 洋葱 (1个)
  • 千叶豆腐 (1块)
  • 老抽 (3勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 冰糖 (适量)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 小葱 (2根)
  • 料酒 (2勺)

超下饭的千叶豆腐卤鸡腿的做法经验之谈

洋葱分两次下可以保证口感

STEP1、鸡腿洗干净在表面切开几,方便入味,洋葱切块,小葱切段,千叶豆腐切1厘米厚的方块

超下饭的千叶豆腐卤鸡腿

STEP2、热锅下少许油,放鸡腿煎至两面金黄色

超下饭的千叶豆腐卤鸡腿

STEP3、加入一半洋葱、料酒跟鸡腿一起炒香,加水没过鸡腿一半加入生抽和老抽冰糖煮开后转中火

超下饭的千叶豆腐卤鸡腿

STEP4、煮到鸡腿全熟后(用筷子能戳进),加入少许盐和砂糖调味,后加入千叶豆腐和剩下的洋葱吸收汤汁

超下饭的千叶豆腐卤鸡腿

STEP5、汤汁变浓稠即可加入葱段翻炒均匀即可出锅,美味下饭的千叶豆腐卤鸡腿就做好啦

超下饭的千叶豆腐卤鸡腿


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