创意卤蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2-3枚（个人自行决定））
- 花椒 （适量（根据鸡蛋和水量决定））
- 八角 （适量（根据鸡蛋和水量决定））
- 老抽酱油 （适量（看颜色定夺））
- 盐 （适量）
- 香菜叶（也可其他花型菜叶） （若干）
- 全新丝袜
做法步骤
STEP1、将鸡蛋外壳清洗
STEP2、冷水下锅 沸水后转小火 煮熟拿出
STEP3、用凉水浸泡 完全冷却剥去外壳备用
STEP4、将事先准备好的菜叶洗净 附在鸡蛋表面
STEP5、所有菜叶贴好 用丝袜将鸡蛋包裹住 系紧 免得散开叶子跑掉
STEP6、锅子里新盛好水 加入花椒 大料 盐 老抽 煮开
STEP7、底料开锅后放入鸡蛋煮 十几二十分钟后关火浸泡（最好一夜）
STEP8、去除表面包裹 完美花草蛋成功咯~\(≧▽≦)/~
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