 卤

创意卤蛋

2024-04-26 16:05:32 卤蛋,

1.很多时候大家因为鸡蛋没有全完冷却就着急剥壳那样鸡蛋表面可能会有凹凸不平的破损哦! 2.一般最后一步的时候不要着急浸泡时间短了上色不好晚上睡前做好浸泡一夜第二天一定漂酿哦~\(≧▽≦)/~ 3.如果有喜欢略带辣味的朋友可以加些辣椒反正只要记得做法其他调料大家真行搭配

STEP1、将鸡蛋外壳清洗

创意卤蛋

STEP2、冷水下锅沸水后转小火煮熟拿出

创意卤蛋

STEP3、用凉水浸泡完全冷却剥去外壳备用

创意卤蛋

STEP4、将事先准备好的菜叶洗净附在鸡蛋表面

创意卤蛋

STEP5、所有菜叶贴好用丝袜将鸡蛋包裹住系紧免得散开叶子跑掉

创意卤蛋

STEP6、锅子里新盛好水加入花椒大料盐老抽煮开

创意卤蛋

STEP7、底料开锅后放入鸡蛋煮十几二十分钟后关火浸泡（最好一夜）

创意卤蛋

STEP8、去除表面包裹完美花草蛋成功咯~\(≧▽≦)/~

创意卤蛋

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