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焖


老汤焖猪蹄猪耳朵肘子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法配料表

  • 大料——一把 （个）
  • 茴香——一把
  • 花椒——一把
  • 肉蔻——三个（拍开）
  • 料酒——适量 （勺）
  • 老抽——适量
  • 盐——适量

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子的做法经验之谈

注意，调料不能多放

STEP1、买回来的猪蹄肘子耳朵需要用凉水浸泡最少五个小时

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子

STEP2、泡好了以后放锅里加凉水於一下，然后用水洗，把不干净的猪毛修理干净，猪耳朵里边最好用喷灯喷一下！！

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子

STEP3、洗干净以后把所有食材放进锅里加足够水，加入花椒，大料，茴香，香叶，，桂皮，姜，开锅倒入海天老抽，料酒开锅煮十分钟，然后调小火继续闷煮到软烂，捞出可以吃啦！！

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子

STEP4、很香的，我做的多，可以分次吃，也可以送人！！！

老汤焖猪蹄猪耳朵肘子

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