芹菜青椒焖鱼腩
小提醒
配料
- 青椒 （1个）
- 芹菜 （2根）
- 鱼腩 （3条）
- 姜 （3片）
- 蒜 （1片）
- 豆豉 （1勺）
- 葱花 （2克）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2克）
做法步骤
STEP1、先把鱼腩洗干净后
STEP2、放到砧板里切一小块后倒入配料腌一会
STEP3、姜去皮切片，蒜切碎，豆豉洗净备用
STEP4、然后再把西芹和青椒洗干净后，西芹切段，青椒切圈
STEP5、然后热锅冷油倒入姜蒜和豆豉用中火煸炒出香味后
STEP6、就把姜蒜和豆豉一起装出来后，再用中火热锅冷油倒入鱼腩去焖
STEP7、焖一下后再倒入点酱油和盐用大火收汁就可以了
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