白痴都能上手的超鲜清炖鸡
小提醒
配料
- 土鸡 （半只）
- 姜 （1小块）
- 花椒 （10粒）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、切成大块的土鸡半只（新鲜的最好，我这是从冷冻室拿出来解冻的，平时两个人吃不完一整只）（忽略那条鱼吧……）
STEP2、姜切片
STEP3、抓几粒花椒（提味）
STEP4、把鸡、姜片、花椒放入砂锅，加水
STEP5、加盖，开大火，上汽后转小火慢炖2.5小时，开盖加盐，再炖30分钟
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