花旗参乌鸡瘦肉汤
配料
- 乌鸡 （1只）
- 猪瘦肉 （200克）
- 花旗参 （15克）
- 元肉 （4粒）
- 姜 （1小块）
做法步骤
STEP1、乌鸡，猪瘦肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用
STEP2、花旗参，元肉洗干净；姜拍扁
STEP3、将清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮2个小时，放盐调味即可
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