川菜川贝雪梨膏2024-04-26 16:05:32 雪梨,梨膏,川贝,川贝雪梨,雪梨膏,川贝雪梨膏, 川贝雪梨膏的做法配料表
STEP1、梨洗净备用,因为沙锅小了,实际只用了8个梨 STEP2、2个罗汉果去壳这,冰糖50g称重 STEP3、川贝15g,买的时候已磨成粉 STEP4、罗汉果用了2个,这是没去壳前的罗汉果 STEP5、梨磨成梨沙,也可用榨汁机。有2个梨没去皮,所以颜色稍深一点,因为梨是用水果清洁剂洗过,梨皮也有营养,本来可以放皮,弄了2个,后来妈妈说还是去皮更放心,剩下的就去皮了 STEP6、因为是磨的梨沙,又是自己用,所以没有弄太彻底,这是用过的梨核 STEP7、梨沙+罗汉果+红枣+冰糖+姜丝,入锅,开大火煮开,没放川贝粉,因为要过滤一层渣 STEP8、煮沸 STEP9、小火熬 STEP10、用沙布过滤渣 STEP11、梨汁再放入锅,锅洗过,开火烧干水后加的过滤好的梨汁 STEP12、加川贝大火煮开 STEP13、大火烧开转小火熬,大火收汁,大概2个小时时间,小火熬的时候隔会就要搅拌,收汁时一刻不停的搅拌,过程有点辛苦,手臂都酸了 STEP14、超市买的350ml的玻璃瓶,开火洗净淋干。妈妈教的,玻璃瓶里不能有一点水,这样川贝雪梨膏会坏,也不能为了水快干用纸巾去吸,会带入细菌,也会导致储存时间不长 STEP15、这么多材料,一滴水都没加,前后耗时5个小时,只出了350ml不到的川贝雪梨膏,算下来成本花了150的样子,所以为了孩子好,不要再买某宝上几十一大瓶的川贝雪梨膏了,里面肯定大部分时水+冰糖,所以还是自己做吧,辛苦一点,但货真价实。 温馨提示:本文收集了川贝雪梨膏的川菜, 雪梨的川菜,梨膏的川菜,川贝的川菜,川贝雪梨的川菜,雪梨膏的川菜,川贝雪梨膏的川菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
川菜
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牛腩,白萝卜,葱姜,料酒,酱油,八角,糖,盐,柱候酱以前入秋,都会备2瓶姐自己熬的川贝雪梨膏,孩子一旦有点小咳,就赶紧冲上一勺,一般2喝2天就不咳了,川贝雪梨清肺热,很适合秋冬干燥季节上幼儿园的孩子们,但生病啥引起的咳嗽只能起到辅助作用,不能当药用。今年姐出国了,只能自己熬了,因为主要是给孩子备着,所以尽可能没放其它中药材,怕性太寒,就加了姜丝
牛腩,西红柿,胡萝卜,生姜,八角,香叶,桂皮,葱,盐,枸杞以前入秋,都会备2瓶姐自己熬的川贝雪梨膏,孩子一旦有点小咳,就赶紧冲上一勺,一般2喝2天就不咳了,川贝雪梨清肺热,很适合秋冬干燥季节上幼儿园的孩子们,但生病啥引起的咳嗽只能起到辅助作用,不能当药用。今年姐出国了,只能自己熬了,因为主要是给孩子备着,所以尽可能没放其它中药材,怕性太寒,就加了姜丝