2024-11-19 02:40:02 兔,
黑兔馒头
妈妈们可以用其他的粗粮来替换黑米，做法都是一样的，味道也是非常好的哦！妈妈们在发酵时不要按照具体时间来衡量，发酵速度会随着温度和湿度变化的，只要发酵至两倍左右了就可以停止发酵了，否则就会发酵过头。
仔姜尖椒兔
这道菜还是挺辣的哈，做面浇头真的是超级合适。
香辣孜然烤兔腿
烤的时候会出很多水，每次拿出来翻面的时候可以倒掉点哦，不然湿湿的就不好啦
川味酸辣兔丁
兔兔这么可爱，味道也很8错！
金猫咪食堂-海蛎辣炆海兔子
不能吃辣的少放辣，不然第二天自己也会变成鱿鱼摆放的向日葵形状哦！亲！
狗零食干兔耳
温度和时常根据自己的烤箱决定，先高温后低温，高温时间不要太长，二十分种以内吧，避免烤糊，主要靠一百度左右的低温来烘干，如果烤箱有七八十度的低温就更好了，更接近风干机的状态，直到耳朵变得干干的，就好了，然后封起来保存。
麻辣干锅兔
1.锅里烧水，开了之后兔子去一下血水，但时间不要太久3-5秒，马上就要捞出来沥干2.腌制时盐不要放太多，因为丰味居调料包很有盐味，后面也不需要放盐了。3.冷了吃，之后口感会更好。吃不起辣椒的可以适量减少。4.注意也不要炒太干太干了
家常火锅兔
家常版非专业勿喷。但是呀个人嘴巴比较挑。感觉比外面火锅兔儿好吃
冷吃兔麻辣兔丁
兔肉下油锅后需炒久一点，一定要将水分炒干
TIPS：1、兔肉要先煸干一些才更好吃，也可以再多放些油，完全用油炸；2、料一定要先炒出香；3、最后炒兔肉时，加一些水，可以多炒一会儿，更容易入味一些，反正都要炒干的，不用担心有水。
鲜锅兔
兔肉做嫩的技巧：第一次煎熟（小火）大概一分钟，第二次煮（大火）大概三到四分钟，总共四到五分钟，不能太久。
对新手友好不用焯水的冷吃兔
1.干辣椒有非常辣和不太辣的，买的时候问一下，喜欢麻辣的话，干辣椒和花椒请自行加量。2.如果对自己掌控火候没信心，怕辣椒炒糊，可以把辣椒泡两分钟凉水再沥干下锅。3.有熟白芝麻的话出锅前可以撒一把。4.冷吃兔做法有几种，没有绝对的正宗，根据自己的口味多做多试。
微体兔闲情逸厨鸡翅红薯塔吉锅
1、在蒸的时候最好不要掀开锅盖，不然会破坏它的蒸汽循环，影响食物的味道。2、鸡翅可以提前一天腌制过夜，这样更加入味，第二天烧的时候也很方便。3、腌制鸡翅的酱汁留着放点调味料调汁，浇进塔吉锅中烧制比单纯的放调味料要鲜美很多。4、大家也可以换成自己喜欢的食材，选择丰富的颜色能让成品更加美观哦5、最后来一碗米饭还可以配上新鲜的水果，一顿营养均衡的午饭就解决啦！
自贡鲜锅兔
1，本可以加入青笋黄瓜等蔬菜，无奈我今天忘了买。要加的话在第3步兔肉断生捞起后把蔬菜放入油锅里同样过一遍捞起备用。第7步把蔬菜和兔肉一起放入就好。2，兔骨头比较硬，如果家里有老人小孩的话，尽量用剔骨的兔肉，吃起来更方便。3，水焖兔肉的时候注意不用焖太久，兔肉本身易熟，煮久了肉就老了。鲜锅兔也叫鲜锅嫩兔，所以肉一定不能老。4，尝试这道菜谱的时候有任何问题可以留言，我会一一解答。5，记得交作业！！！！
不炒料鲜嫩火锅兔
1、配菜可以放入豆腐、魔芋、海带、藕片。2、蘸碟：香油、蚝油、醋。
春菜之玉兔踏春
韭菜富含善食纤维、多种微量元素，温补益肝肾健脾胃，蛏子偏寒可以相互中和又可以增加蛋白质，营养互补！不过做菜过程时间要短不能太长，一是时间长韭菜会出水二是破坏营养，还有就是韭菜不能过夜食用它的亚硝酸盐含量会增加，也不能和酒同食用，有胃炎和内热的人也最好不要食用韭菜以免火上浇油！
仔姜闷兔煲
因为砂锅很小，翻炒的时候用竹筷最好。刚开始加热的时候用中火，烧开后马上转小火，因为砂锅很保温的！小火就足够了。辣椒类的我多烧了几分钟，感觉这样味道更好！
兔儿蕾的新年菜牛气冲天—粉蒸牛肉
米粉的做法：大米加花椒放入炒锅内用小火微炒至色黄糊香时，铲起晾冷，用料理机磨成粉即可
家常卤兔腿
1、提前浸泡换水是为了去除兔肉的膻味；2、兔腿焯水和焯水后入锅卤制时，即将开锅之时加料酒，为了更好地去除兔肉的腥膻味；3、各种香料也可以有效去除兔肉的腥膻，香料不必全放，手头有什么就放什么；4、第六步重复卤煮，可以让卤汁充分浸润，卤味更浓。
简单家常火锅兔
就像做火锅一样。不过比较方便，其他的肉类也可以这么弄
腌制必须按照上面的比例来，如果萝卜斤数减半，调料的量也要减半萝卜要挑好，别买到空心的，要实心的萝卜切片尽量薄一点黑兔馒头妈妈们可以用其他的粗粮来替换黑米，做法都是
面粉,酵母,白糖,泡打粉,米酒,温开水黑兔馒头妈妈们可以用其他的粗粮来替换黑米，做法都是
