低脂卤鸡腿
配料
- 鸡腿 （35只）
- 姜 （50克）
- 八角 （5个）
- 生抽 （100克）
- 老抽 （15克）
- 料酒 （80克）
- 盐 （适量）
- 干辣椒 （2个）
- 大葱 （1根）
- 蒜头 （10瓣）
- 五想卤汁 （1.5包）
做法步骤
STEP1、鸡腿洗干净放入锅中，放入生姜15克，料酒30克，煮至血沫出来。
STEP2、鸡腿拿出过凉水，洗干净
STEP3、大葱，姜，蒜准备好备用
STEP4、鸡腿放入锅中，加水过鸡腿，放入生抽，姜，老抽。蒜，大葱，料酒，五香卤汁，干辣椒，大火煮开，然后开小过煮至入味。
STEP5、出锅少放适量的盐提味，美味的卤鸡腿就完成了
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