 卤

糟卤泡椒鸡爪

鸡爪不可以煮太熟泡久一点鸡爪会更入味和泡发。可以依个人口味添加泡椒，控制时间长短。

STEP1、准备的材料

糟卤泡椒鸡爪

STEP2、把鸡爪洗净，一个鸡爪切成两瓣，入锅焯水

糟卤泡椒鸡爪

STEP3、焯水再洗一遍，洗掉些杂质，然后如果倒水没过鸡爪大火15分钟左右

糟卤泡椒鸡爪

STEP4、准备好凉开水（纯净水也可），带煮好鸡爪过凉水，到鸡爪凉透

糟卤泡椒鸡爪

STEP5、准备好大碗将鸡爪倒入，倒入泡椒和糟卤没过鸡爪

糟卤泡椒鸡爪

STEP6、覆上保鲜膜冰箱保鲜6个小时或者更长时间即可使用

糟卤泡椒鸡爪

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