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卤零添加无色素的香卤猪蹄2024-04-26 16:05:32 猪蹄,卤猪蹄,色素, 零添加无色素的香卤猪蹄的做法配料表
STEP1、猪蹄洗干净冷水下锅，放入生姜，料酒，葱，煮开五分钟，捞出温水冲洗干净目的是为了去腥和减少猪蹄内的嘌呤。
STEP2、冰箱里的老卤水取出加水煮开
STEP3、准备好需要用到材料并清洗干净
STEP4、炒糖色锅里放油烧热倒入冰糖小火炒至焦糖色，这是猪蹄上色的关键。
STEP5、炒好的糖色放入姜，蒜爆香再放入辣椒，花椒炒出香味加入烧开的老卤水（没有加白开水，再倒入生抽，料酒，葱最后放入猪蹄。
STEP6、猪蹄大火煮开小火煮30分钟后把小葱捞出，防止煮久产生异味。
STEP7、二个小时后一锅色美味鲜的卤猪蹄出锅！
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觉得好吃，所以记录下来在武汉上完大学没有回家的闺女电话中说想吃妈妈牌卤猪蹄，一大早市场买来新鲜猪蹄，我从不用市场上那种处理好的猪蹄，因为实在不知道是用了什么处理能那么干净又显得死白死白。虽然咋不能自己去养猪，但可以尽量减少吃到各种增香剂，防腐剂，染色剂的可能，让自己吃的安全些！
鸡蛋营养丰富，一个鸡蛋含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，加入牛奶做成的厚蛋烧，满满蛋白质，又香又嫩，做起来也简单快手方便，大家做起来吧在武汉上完大学没有回家的闺女电话中说想吃妈妈牌卤猪蹄，一大早市场买来新鲜猪蹄，我从不用市场上那种处理好的猪蹄，因为实在不知道是用了什么处理能那么干净又显得死白死白。虽然咋不能自己去养猪，但可以尽量减少吃到各种增香剂，防腐剂，染色剂的可能，让自己吃的安全些！
