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焖红焖大虾红焖大虾的做法配料表
红焖大虾的做法经验之谈STEP1、海白虾洗干净，挑出虾线，控干水分。 STEP2、把葱姜蒜切成末。不喜欢吃葱姜蒜的就切成大点的片，这样比较容易挑出去。 STEP3、炒锅热油，中火，下入葱姜蒜至出香味，下入大虾翻炒半分钟至变色。 STEP4、加入生抽，老抽，翻炒让虾均匀的沾上老抽的颜色，加入糖，喜欢吃甜的就多加点不喜欢的就少放。 STEP5、喷入黄酒。用料酒和白酒也可以。有一次家里只有红星小二了，味道也不错。这时候盖上锅盖，继续中火，让虾充分入味。口重的可以加少许盐。我口轻，用了酱油就不放盐啦。 STEP6、两三分钟后，开锅盖，改大火收汁，沿着锅边淋上醋提味儿，就齐活儿啦！出锅！ |
牛腱子，来自千里之外的科尔沁草原，早上送到了，迫不及待的打开箱子，晚餐来一道五香卤牛肉哦！我不太喜欢烧熟后入冰箱放置，当日吃掉比较新鲜，所以做的不多，一家人一次一斤可以啦！这道菜承载了我好多童年的记忆。那时候，我坐在爸爸的自行车横梁上，要骑一个小时才能到奶奶家。每次奶奶都会给我做红焖大虾。那时候海虾还不像现在这么容易买到。吃完后我都要意犹未尽的把嘴角和手指上的汤汁舔干净，和奶奶撒着娇说：下次还要吃。。。其实这道菜很简单哦，5分钟就能搞定，而且成功率100%！
哈哈哈哈想吃就做了这道菜承载了我好多童年的记忆。那时候，我坐在爸爸的自行车横梁上，要骑一个小时才能到奶奶家。每次奶奶都会给我做红焖大虾。那时候海虾还不像现在这么容易买到。吃完后我都要意犹未尽的把嘴角和手指上的汤汁舔干净，和奶奶撒着娇说：下次还要吃。。。其实这道菜很简单哦，5分钟就能搞定，而且成功率100%！