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焖零基础做超好吃土豆焖鸡2024-04-26 16:05:32 土豆,焖鸡,土豆焖,基础,土豆焖鸡,好吃土豆,吃土, 零基础做超好吃土豆焖鸡的做法配料表
零基础做超好吃土豆焖鸡的做法经验之谈STEP1、鸡肉剁成小块
STEP2、土豆切成滚块
STEP3、大蒜切碎
STEP4、干辣椒切好
STEP5、锅内烧好油七成
STEP6、放入花椒爆香，注意溅油
STEP7、用锅铲铲出花椒加入蒜爆香
STEP8、至蒜微黄，加入鸡块翻炒
STEP9、将鸡块煎至表皮微黄
STEP10、加入土豆翻炒，两三分钟加入两勺生抽，一小勺老抽，一小勺豆瓣酱，炒至色泽均匀。倒入半瓶啤酒，加入桂皮八角和干辣椒，大火烧开转中火焖10分钟，开盖大火收汁。
STEP11、半瓶啤酒就差不多，四人份足够，啤酒不要盖过鸡块，微微浸入就足够，焖到土豆块筷子可以戳进去，三层汁差不多出锅。
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