STEP1、泰国香米泡20分钟沥水备用

STEP2、藏红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁

STEP3、一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟

STEP4、锅烧热煸香黄油洋葱丁

STEP5、海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐

STEP6、海鲜炒至5-7分熟即可

STEP7、另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香

STEP8、加入泡过的香米翻炒

STEP9、翻炒至透明，火力以中小火即可

STEP10、倒入番茄片、倒入番红花水和汤

STEP11、以中火烧5分钟后，、放入鸡腿肉

STEP12、倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后

STEP13、改最小火再闷10分钟即可

STEP14、开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了