 卤

糟卤乳鸽

2024-04-26 16:05:32 乳鸽,糟卤,

鸽子胗和鸽子肝也可以一起浸泡，好好吃

STEP1、鸽子腹部开洞，挖清内脏，千万不要开膛。放入锅里，加入姜片，加凉水至没过鸽子

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STEP2、大火煮沸后，再煮约10分钟

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STEP3、捞出冲走油和沫沫，用冰水浸泡10分钟

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STEP4、取宝鼎原味糟卤2包

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STEP5、将乳鸽和糟卤汁一起放入容器，密封好放入冰箱2至3小时，即可捞出食用。不能浸泡过长时间。

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STEP6、看到啫喱装的汁液没有？

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