焖鸭肉
小提醒
配料
- 鸭肉 （只）
- 大蒜 （瓣）
- 香菇
- 卤料
做法步骤
STEP1、准备泡好的香菇，蒜，也可加姜！热油.香菇，蒜！起香味后倒入鸭肉，大火先炒5分钟！
STEP2、加水！没过鸭肉！
STEP3、加入食盐！鸡粉！味精少量！
STEP4、再加入卤料组合（丁香八角桂皮）
STEP5、加入酱油
STEP6、翻炒滚，改小火！水加够，没过鸭肉2cm！焖25分钟左右，试试肉的熟度，即可成起！
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