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炖土豆排骨炖豆角2024-04-26 16:05:32 炖豆角,豆排,土豆,豆角,排骨,排骨炖豆角,土豆排骨,排骨炖, 土豆排骨炖豆角的做法配料表
STEP1、干香菇提前用清水泡软。
STEP2、切成小段。
STEP3、猪肋排冷水上锅，加入2片生姜，水开后继续焯煮约2分钟。
STEP4、盛出备用。
STEP5、把大葱切成小段。
STEP6、砂锅热锅少油，倒入大葱段。没有砂锅的话，也可以用炒锅代替。
STEP7、炒出香味后，加入香菇。
STEP8、再加入肋排，翻炒至肉质收紧。
STEP9、调入2g老抽，翻炒均匀。
STEP10、加入一碗开水，没过食材。再加入八角一个。
STEP11、大火煮开后转中小火，盖上盖子炖煮约30分钟。
STEP12、趁这个功夫准备其他食材。把豆角（豇豆）洗净切段。
STEP13、土豆去皮切小块。
STEP14、把豆角和土豆倒入锅中。
STEP15、盖上盖子，继续中小火炖煮20分钟左右。
STEP16、等汤汁微微收干后调入盐，然后就可以出锅啦！
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