 卤

卤鸡爪

2024-04-26 16:05:32 鸡爪,卤鸡爪,卤鸡,

STEP1、鸡爪冷水下锅焯水加入姜片和料酒煮开后捞起用冷水洗净

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STEP2、锅内油热后除了葱都丢进去炒香，干辣椒忘记拍啦

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STEP3、炒出香味

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STEP4、下鸡爪，再放一勺豆瓣酱炒匀

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STEP5、加水没过鸡爪，加入生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，用量如上，水开后可以试试味道咸淡再加以调整

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STEP6、下葱

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STEP7、煮20-30分钟后熄火，让鸡爪泡着卤汁1小时候捞起

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STEP8、别提有多好吃啦

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