1、整个过程都要用中大火，炒出来才会有锅气，才够香；2、五花肉不要炒太过，容易变老变硬；3、胡萝卜很吸油，翻炒过程中如果油不够要及时加，防止炒焦；4、最后可以加入一些青椒翻炒做点缀。家常菜做法网是一个专业的美食菜谱网站，提供了美食菜谱,好吃家常菜,家常菜美食,川菜的做法,菜谱大全家常菜等家常菜菜谱，家常菜|家常菜做法|家常菜美食|家常做法|简单做法
这道菜的关键是白酱部分，它是西式酱汁里的基础酱汁。对西餐感兴趣的朋友，一定要学会。海鲜的部分可以用河鲜来代替，味道一样好吃。家常菜做法网是一个专业的美食菜谱网站，提供了美食菜谱,好吃家常菜,家常菜美食,川菜的做法,菜谱大全家常菜等家常菜菜谱，家常菜|家常菜做法|家常菜美食|家常做法|简单做法