油纸是为了好脱膜；加盐的作用：1.增加蛋糕的组织弹性，是蛋糕成品更加柔软；2.能使蛋糕内部颜色更加洁白；3.能增加口味的层次
奕奕同学想吃蛋糕了，于是便有了这一款无奶油的草莓酸奶蛋糕蛋糕。热卡低，颜值高，不用烤箱，绝对是夏天蛋糕首选。这是6寸蛋糕的用量。
奶油奶酪,植物油,低筋面粉,鸡蛋,蛋白,细砂糖,玉米淀粉,柠檬汁
1.此方适合13寸深方盘（长349mm；宽250mm；高62mm。对了，我用的不是2.原作者：鲍鲍的厨房（抖音，我只是个搬运工
小美做海绵蛋糕简直是完美，以前用打蛋器我要用热水垫着打鸡蛋现在完全就可以解放双手
跟着@丽丽在目姐做哒一次就成功了呢我的模具比较小，配方就差不多减少了一半呢。大家可以略微参考一下我最后装的特别，还是做了7个哦总体来说跟做戚风差不多讷，就是低筋面粉替换成糯米粉，打发蛋白状态不同做出来的口感糯糯哒
偶然一次调整配方，让我更加喜爱戚风，爱上中空模。如果你也喜欢软糯湿润的口感那就试一试吧
我没上过烘焙课，但现在也能做出媲美蛋糕房的点心了。无他，唯兴趣也！做的多了，还真有经验了，在此班门弄斧一下。
只是自己做欧包的练习册一个三能最大号椭圆篮或者圆篮的量细心耐心一天一夜的等待只为第二天烘烤中那揭盖的一瞬间，和出炉2小时后切包的那个面。
这个配方是一个450克的吐司如果做两个的话，可以乘以二倍做法非常简单，新手小白也可以做的很完美我用的是白燕的筋面粉，蛋白质含量14.5，蛋白质含量，面包就会越拉丝，越容易出手套膜
喜欢咖啡的味道，又喜欢巧克力的味道，所以做了这款摩卡欧包，喜欢甜一点的，可以适当增加白砂糖，我这个只放了20克蜂蜜，成品不是很甜，但是馅料中加了红枣和葡萄干，味道比较中和，因为每个品牌的面粉吸水能力不一样，水量一定要留个10到20克，视情况增减
因为这个吐司的液体除了鸡蛋，剩下完全是牛奶，所以就叫他牛奶吐司吧。这是1个450克吐司的量。
有蛋有奶还加了淡奶油，成品柔软细腻香气四溢，空口吃或者做三明治都非常好吃配方量是2个450g吐司，可以减半操作
早安萌萌哒小鸡鸡切馒头愿大家周末好心情#小鸡鸡切馒头#千变饅话HappyHomemade#zoemamakitchenstory#天然色粉调色
这次做两个吐司，原来这样大剂量更适合打面。之前我总是只做一个，终于明白为什么大咖们总是2个4个。
这个方子应该很多人都看过了，lunar野生烘焙师也用过，但是她用的是低粉。配方中奶油加不加都ok。低粉跟中粉我都试过，没什么太大区别唯一区别就是用低粉的话更酥一些，用中粉偏脆，低粉比中粉容易出油一点，个人比较喜欢用中粉。口味上我也试过其他口味，没有比可可味更适合这个脆片了。还有果仁部分也是，我试过腰果杏仁，最后还是觉得夏威夷果合适，因为夏威夷果有一股其他坚果替代不了的奶香味。封面是我第一次做的果仁用的是盐焗味大颗半仁，这次做用的小碎仁。自己吃的话我觉得用半仁比较好，除了贵一点其他没毛病，大半仁是真正的一口
零食是每个童年不可或缺的，买品牌货怕添加剂太多，宝宝吃了不健康今天跟大家分享一款颜值又美味的果蔬饼干，用料简单，制作方便，五颜六色的视觉，让宝宝一眼爱上刚需必备：准备一台蛋卷机，商用、家用都可以。因为各种果蔬汁浓度不同，配方略有不同，制作方法步骤都相同，以下以原味饼干为例，文末附上不同果蔬口味的方子。
因为疫情的关系，已经很久没有出门。老公在新加坡打工回不来，我又刚好回国休息后来也回不去上班。家里有很多燕麦就想到这饼干不难做，只要简单的材料。也可以放喜欢的材料。老公的妹妹果然喜欢，剩下的放进冰箱，隔天她吃完了。很开心。
正在做草莓蛋糕卷，神兽到厨房觅食，翻来翻去，问，有没有咸味的零食。正好蛋糕卷剩下几个蛋黄，冰箱里又翻出一块黄油。于是就有了这个小饼干。20克一块，配方大约能做18块饼干。
消耗蛋黄的好办法来了，超简单快手的鸡蛋小饼干，烤透了是酥脆的，如果软说明没烤透，外面黑里面软说明温度设置太高，低温慢烤才对
五一节，哪里都没去！宅家里做好吃的吧！甜咸味的香葱饼干，老人，小孩都喜欢！特别是不喜欢黄油味的，可以试一下！玉米油版本
自己一直很喜欢无奶油小饼干，特别是加了全麦的饼干！做法简单健康还可以DIY表情小饼干，制作过程可以享受着各种表情带来的乐趣
给小朋友吃的话就用奶粉吧……下午茶配什么呢咖啡奶昔桂花普洱哈哈哈……快手小饼干做起吧！
疫情宅家无聊，做了个巧克力饼干。友情提示疫情期间要戴手套做哦‼
小时候没有什么好吃的，没有现在的丰富，所以什么酥，什么酥就是不可多得的食品，现在自己做做，回味一下。
这两天做饼干有点上瘾，给一个糖尿病的老人制作各种低糖饼干，代糖饼干。方子这两天都会整理出来。做这个奶酪饼干，是因为家里有奶酪，孩子又不怎么在家，做成饼干给他带学校。真是超级好吃呢，记录一下。下次要翻倍做！
马苏里拉芝士碎,俏侬披萨饼底,番茄酱,火腿肠,圆青椒条
厚底披萨，面皮松软底部还有脆度，足料美味巨好吃，超级满足！若是要做薄底，把面团减半做薄就OK啦！
法棍面团带惊艳只有盐和粉，无油无糖无需机器无需手揉冷藏即可仅需80403010分钟墙裂安利给上班族和妈哦，不！不不，交作业哦
喜欢吃芝士的小伙伴可以在番茄酱涂完之后撒上一层芝士，放完其他食材后再放一层厚厚的芝士！
馒头,鸡蛋,洋葱,包菜,胡萝卜,鸡肉,茭白笋,马苏里拉奶酪
知道苹果是好东西，一年到头也生啃不了一个，今天试着做几个冰糖糯米苹果派——酥酥糯糯中带着酸甜，忍不住四个全吃了
不用模具就能做的司康，对烘焙新手来说超级友好。减脂期小伙伴拿来当零食或者主食都很OK。配方材料可以做6-9个司康。
绝对的下午茶首选，人人都超爱的小点心，制做简单，美味可口。我分享了我的制做过程，一次8块的量（如图，配比精准，大家放心制做。
想想自己没有自己研究过司康，就想试试说干就干哈哈哈哈方子来啦更低油健康一些配方可做8个直径5cm的圆形司康外皮酥里头松，酥松！当做下午茶特别合适呢
司康，做起来很方便，而且家人捧场。于是多次尝试，不断改进。记录下整个流程，供自己参考。
今天做了一盘小泡芙，超级简单，一次就能成功，一口一个，奶香味十足哦
做了红茶味的卡仕达酱，当然要配上红茶味的酥皮泡芙了！奶茶本茶的味道！奶茶控的福利！
这个主要是消耗家里做雪花酥剩余的棉花糖。若是想感受自制雪糕的成就感，或是想在亲朋好友面前卖弄一下手艺，这款布丁雪糕绝对是大众首选！
简单好吃的焦糖布丁，各位都可以试一试呢希望盆友们多多关注我鸭，把那个关注用力的按下去嘻嘻，到现在还没什么粉丝，真的，希望各位好心人关注一下噻下期想看到我做什么记得在下方留言关注，感谢有你木马么么哒
孩子喜欢吃玫瑰花饼，趁着玫瑰花盛开自制玫瑰花酱吧。我不喜欢太甜的，所以减少了糖的用量。平阴玫瑰花酱传统比例是1斤花瓣2.5斤糖。糖多了可以保存的更久，各人根据自己口味加减糖吧。最低也要1比1，糖不能再少了
夏天到了，雪糕冷饮总是少不了的美味，自制一款营养简单的红豆牛奶羹，冰凉解暑更健康，一起来看看吧
