高筋面粉,低筋面粉,牛奶,白糖,酵母,盐,鸡蛋,黄油,黑芝麻
马来西亚从3月18日开始行动管制，别的东西供应都充足，就是面包片买不到了，那就自己做吧，开启自己好几年没有用的面包机来帮忙和面，每天烤一炉面包，全家人都喜欢！中种法的面包保湿性和弹性都非常好，中种面团和主面团分两次完成，我会在食材后面标注好，请按次序加入面包机。
高筋麵粉,低筋麵粉,雞蛋,蛋黃,酵母,可可粉,細砂糖,細砂糖,水,橄欖油,亞麻籽或芝麻,巧克力豆,芝士碎
之前买了200克的淡奶油，一直没用，这次想着不浪费全部清掉，于是出产了这个吐司不放黄油和牛奶哈，别看放了60克糖，其实不甜腻，微甜
饼面团方子直接照搬小美菜谱，我11寸小烤箱烤盘模具，可以约3个。个，成品太厚了不够香。这小烤箱温度把握得可还行！！注意点：1.制作面团时应留口水，视面团情况添加。2.酱定要浓稠，切不能汁水太多了。如果食材本身是咸，酱里盐丁丁点即可，不然必咸。3.放食材时要轻压。4.由于主面团本身没什么味道，所以小面包二发前下面抹蜂蜜水，出烤箱前5分钟拿出来面抹蜂蜜水。5.反正表面加东西，定要轻按下去，不按就是会掉。懒人法，懒人法。写下来只是为了方便下犯懒。
土司布丁又来喽做了双重巧克力的牛奶巧克力可可粉另做了香蕉玻璃糖的撒上咖啡粉香喵喵3人份用了2个全蛋不担心蛋白剩余的话用3个蛋黄会更香滑预热160度烤箱放入中层烤30分钟
六年前去北京玩，在一家餐馆里吃到的面包冰激凌，特别好吃，可惜我们这个小县城没有卖的。
我家有个爱吃的四岁的小女儿，她有个爱鼓捣的妈妈，看到她吃的超满足自己的心里也就满足啦超快手面包片披萨，早晨十几分钟搞定
我加了100克的全麦粉，口感更酥松，麦香味更浓。黄油也可以用猪油替代，不影响口感。因为每一种面粉的吸水性不同，所以在第一次揉面团时，若有粘手可添加一些高粉，揉到面团光滑为止。略干一点点，方便后面整形时层次分明，更漂亮。
做了鸡肉松，当然要做肉松面包啦，对咸口面包没有抵抗力！！鸡肉松做法：xiachufang/recipe/104545547/
高筋面粉,低筋面粉,糖,盐,鸡蛋液,纯牛奶,干酵母,黄油,鸡蛋液刷表面,豆沙,温水
假如我有一个梦想：想种一颗多肉——马达加斯加猴面包树，取名“巴布”。在德国第五个年头，如果说回去以后会有什么值得留恋，面包应该会排在第一位。生活在德国和法国边界缘故，曾经一度周末经常坐地上铁S-bahn跑去附近法国城市各大面包店Boulangerie探店，也不由自主地拿和德国面包店Bckerei对比。如果用最直白语形容他们最大不同，可以这么说：法国面包店大都只售法式面包，德国面包店不可或缺法式面包。对比，如果说德国国民面包布雷结对飙法国全民面包法棍，那接下这款德国小面包（schokobrtchen本应是巧
这款面包属于懒人面包，直接在面包机就可以完成，馅料也简单，在面包机和面的过程中就可以完成。这款面包是我家近来的新宠，连对面食不太喜好的宝贝囡囡和林某人都赞不绝口
酸奶冻芝士蛋糕是我心中的春日必备经典菜谱。今年还加了金箔，让这个春天多了一份矜贵的仪式感。春天的粉色是最温柔的组成，值得好好品尝。
用安佳奶粉和黄油做的面包，可以提升口感，吃到嘴里香味儿十足，家人一直念念不忘。万能的紫薯馅儿今天来个改良版，搭配上蔓越梅和黑芝麻汤圆，又香甜又软糯，营养美味，非常棒哦！
1.每款面粉吸水量不同，牛奶最好不要一次全放入，根据面团的干湿度自己合理的减少或者增加一定量的牛奶。2.烘烤温度用烤箱温度计来核定，温度控制在150-170度之间，烤制时间在20分钟左右，具体根据每款烤箱脾气和面包上色来定。3.烘烤10分后最好在烤箱顶层用烤架上放锡纸来降低顶部温度，防止面包表皮烤糊，如果可以上下分开控温的烤箱，最好就是把上层温度设置低20度左右。
一直都很喜欢椰蓉，满屋子的香气此方可以做15个面包，个人好甜，所以糖量稍多，不爱甜食的可以自行减糖哈
中筋面粉,盐,温水,酵母,芝士,披萨酱（可用番茄酱代替）,豌豆、火腿肠、洋葱圈
这个配方超简单方便的，做出来也很软绵好吃意式奶油霜是这个面包的灵魂！！！如果介意卡路里太高的可以直接用动物奶油夹馅就好啦（｡｡）
这款面包跟黑糖吐司差不多，只是馅料不一样。营养价值比较高。
高筋面粉,全麦面粉,牛奶,蜂蜜,食用盐,酵母,坚果,葡萄干,蔓越莓
一款整形比较简单，新手和手残党都能做出的好吃又好看的甜面包
迷上碱水的味道了最近家里马苏里拉芝士也还有一大包赶紧消耗掉，碱水跟芝士真的很配哦
最近跟着网上其他的方子做了很多甜的面包，做过热狗面包后就想开始转战咸面包，肉松还在来的路上，找找家里马上能做的出就只有葱花了，借助了其他方子进行了改进，一个门外汉只是想把自己做的分享给大家。我的方子是为了老小都能吃，和葱油花卷有点像，所以少糖，并用玉米油替代了黄油，这样更健康，口感还是不错的，毕竟自家做的没有添加剂，就算是黄油也吃不出面包店买来的那么香的味道。纯属个人建议，专业人士请绕行谢谢
爱吃披萨，市面上卖的饼皮不放心，而且完全不如自己做的好吃，自己做简单省事，动手来吧
吐司中加入蜂蜜后保湿性更强，加入老面后风味更好喜欢的朋友可以试一下哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。配方中所用到的老面是我之前做面包时候做好放在冰箱用剩下来的，这里我就不再重复做法，下厨房有很多，我的火龙果软欧的配方里面也有做法，可以移步看一下。每次加入老面的配方总有人留言想做但是没有老面，其实一发过的面团里面只要没有那些七七八八的都是可以留做老面的，有些人说我没有，但是我又不想做，能不能不要放，不要放也可以的，并不是说没有老面就不能做这类，加了老面之后会比较柔软而
#烘焙小白的记录贴，无参考价值，勿喷谢谢，可以建议、交流，但是不接受杠精#第一次尝试无糖和纯全麦，确实没有加了高筋面粉和糖的发得漂亮，但是口感扎实，我挺喜欢#用的河套全麦粉，额感觉算不上很正宗的全麦粉#因为没加糖，有一丢丢可可的苦味，真的只是一丢丢而已，不喜欢的可以少加或者不加‼水量请根据实际情况调整，烤箱是格兰仕K1R，温度不准，也没买温度计，请根据实际情况调整温度和时间虽然无糖无油，但是有葡萄干和核桃，热量也不低的，这一大个大约是1237千卡
简单易做的小面包。没有专业的摄影工具，也没有过硬的P图技术，厨师机的揉面勾坏了也阻挡不住吃货的心。
椰蓉面包的整形和食谱在这里哦xiachufang/recipe/103020072/菠萝面包皮和整形方法请参考这个食谱xiachufang/recipe/102986763/这款吐司面包原配方含水量很高，我稍微减了30g牛奶，让大家更好操作整个面团大概是980g，可以做一个半条吐司再加8个小面包或者是一整条吐司（1000g）半条吐司一般会用面团约510g，不带盖发到7分满，带盖发到8分满180度，40分钟
配方量是450克吐司模具的量。我用的带盖的模具。全程都是用手揉面没有面包机和厨师机。学会使用巧劲儿不太累就能轻松揉出手套膜。烤面包主要时间都耽误在发酵上，所以一定要有耐心，必须等每步骤都发酵好，不能心急。还有一点注意咱们这款吐司一点要含水量高，面团要有湿度，不能揉太干。所以也会建议大家留出一点牛奶量，后期揉面时候感觉面团干了不好推揉了再加一些。
没有面包机料理机，做面包从来都是手揉，麒麟臂是没练出来，但做料理的快乐是妙不可言的分享不用摔面团的手揉版，希望大家都能揉出软乎乎香喷喷的面包那就开始吧
在华人面包店常见一款造型可爱、顶著白色脆皮的“墨西哥包”。许多人以为这款面包是从墨西哥传来，因为脆皮像墨西哥草帽，才取名叫“墨西哥面包”；事实上，这款面包有著不折不扣的华人血统。华人伍氏夫妇想到墨西哥有一种传统甜面包，配合港式凤梨包的做法，以牛油、糖及少量面粉，做成浆状的甜面糊，铺在面团上烘烤。结果这种顶著脆皮甜帽的松软面包，受到一致好评，客人更是络绎不绝。
最近减脂期，琢磨着做款好吃方便又省事儿的早餐面包。试验了几次，出了这个不用揉面出膜，新手也会成功的全麦餐包方子。做成了每个50g，作为减脂期的早餐碳水刚刚好。外壳酥脆，内里软嫩，又有点嚼劲弹牙，空口吃或者涂抹乳酪，都非常一定要试试！
艾草是这个季节最火的网红了岂有不揉进面团之理走一波此方可做13个。
我觉得这是一个万能的面包方，不论是做吐司还是汉堡或是其他的一些小面包都很实用！做出的成品柔软香甜，真的很不错
水,细砂糖,奶粉,盐,酵母（要用高活性酵母,）,高筋面粉（推荐日式土司粉）,鸡蛋,黄油（用南桥烤培油更好）,450克三能模具,改良剂
可能是比较喜欢吃甜食的缘故吧，这款红豆沙面包屡吃不厌，家人们都超爱这一口…
/.脱脂牛奶做出来的就是脱脂“奶油”低脂牛奶做出来的就是低脂“奶油”羊奶做出来的“奶油”奶味更浓，无膻味，极力推荐尝试清爽不腻//.本质上和希腊酸奶的做法是一样的，只是在发酵和过滤时间上稍微改变了一下.奶味更浓，吃起来不像酸奶，一定不要发酵时间过长/.记得看小贴士【100%无油脂系列菜单，持续更新中xiachufang/recipe_list/450801270358290433/
一直对面包布丁充满好奇，想象应该是软趴趴，软糯糯的甜点，在cafe点，在，因为软绵绵的食物会让我呕吐但是如今因为疫，行动管制太多天，无数的面包完，就想起这个甜点，在基本上，了一次就爱上了
这款无油低糖（甚至可以无糖）版的面包是为了我最爱的家人准备的。吃多了精细的粮食偶尔吃顿粗粮有益健康。但做了几次全麦面包都感觉硬邦邦的，特难吃。偶尔有一次看到一个方子，然后再结合自己喜欢的味道，调整了一下，竟然做出了既松软又美味的全麦面包，于是赶紧记录下来。分享给大家
烫面发做出来的蛋糕特别细腻。此方量很少，只够一个六寸模具，八寸模具需加倍。
真不知道这个应该归属为哪类，纯粹是为了用掉最后那点淡奶油乱配的，结果超级好吃，一次全吃光了……
这个我也是学来的，我不是专业的！这里只是我自己记录的地方！我是在“笑与鱼尾纹”和“王太”他们那学来的！我做的时候确实没加盐，但专业的说要加盐，所以之前加进配方了！现在我去除！被无缘无故说乱教人！头大！
偶尔来不及准备早餐，预约一个也是很不错的1、黄油用软化好的；2、酵母放入酵母盒;3、室温18度左右，晚上12点预约的，天气太热可以放冷冻冻两个小时再拿出来预约为了给群友及时出菜谱照片没拍，下次做了补上
真的是完胜面包店的香酥面包片很香、很酥，却没有特别特别甜真的超级推荐自己做。闺女很爱吃面包店的香酥面包片以后可以节约一大笔钱了详细过程、注意事项都写在步骤里了仔细看
疫情宅家期间，尽量减少去超市买东西的次数，每天在家烤面包吃。越烤越有经验，越烤越好吃。本来想晚上做好明早吃，结果回回烤完就被抢光。
这个方子做了好多遍，简单易做，不用黄油无添加，用普通面粉就能做，关键还很好吃！快来试试吧，记得交作业哦
我原本不喜欢吃披萨，儿子想吃就在这个APP里参考了冬之屋的方法，做了这个披萨味道真的很棒，披萨饼和披萨酱都是自己做的
很多小伙伴应该跟我样，长期鲜芋仙“毒”，每次路过都点上份招牌解解馋这，疫情没过，甜店还让开张呢，咋办？自己动手，丰衣足食呗独乐乐众乐乐，分享篇快手食谱，步骤简单、道具简单，大家在家都能get老规矩，先看完“注意事项”再动手，功率更高-注意事项-这次做了两口味：芋头和红薯。还选其他口味：紫薯、南瓜、马铃薯等等。走壹阿姨认为食与淀比例为2:1时候口感最好，这样既保持原本口味又拥有Q弹口感。所我固淀用量灵活。（有博主喜欢根据蒸熟后粘度淀，无爱那样话，像芋头这类无敌，本身含量极少，为了，添淀非常少，煮出芋圆点都Q
高筋面粉,低筋面粉,盐,鸡蛋,细砂糖,酵母,炼乳,牛奶,黄油,玫瑰豆沙
高筋面粉,鸡蛋,水,蜂蜜,海盐,橄榄油,糖渍橙皮丁,鲜酵母
