1.给鱼段扑粉,可以换成生粉,用面粉一直是婆婆的做法,方便易得还省钱嘛.2.将鱼段先两面煎制金黄后再煮,鱼更耐煮,不易散.3.千滚豆腐万滚鱼,炖鱼要小火长时间慢炖才好吃.4.最后的鱼汤收到有浓稠感就可以了,不要收干,吃的时候鱼肉泡在汤里更入味儿,而且,鱼汤泡饭也是不可多得的美味!因为鱼段是扑粉后煎的,汤中有面粉的成分,相当于勾芡的效果,所以汤不必收干就可以浓稠了.5.补充一下:老抽可以不放,其实陈醋和生抽就足以上色了,料酒,陈醋,生抽的比例差不多是1:1:1.家常菜做法网是一个专业的美食菜谱网站，提供了美食菜谱,好吃家常菜,家常菜美食,川菜的做法,菜谱大全家常菜等家常菜菜谱，家常菜|家常菜做法|家常菜美食|家常做法|简单做法
我特别喜欢这种土地里面生长出来的“肉肉”我觉得它是最纯天然的主食之一，我阿熙最经常吃的就是紫薯小米粥。紫薯松饼、紫薯蛋卷，软软绵绵的口感小朋友都很喜欢。所以嘞！这次我就想试试，可爱的紫薯是不是可以和曲奇一起“恋爱”呢？哈哈哈家常菜做法网是一个专业的美食菜谱网站，提供了美食菜谱,好吃家常菜,家常菜美食,川菜的做法,菜谱大全家常菜等家常菜菜谱，家常菜|家常菜做法|家常菜美食|家常做法|简单做法