在宜宾生活了8年，早饭一多半都是燃面、燃削、口蘑米线。离开后发现喜欢的依然是燃面每天早晨上班第一件事就是打卡后，溜到楼下去面，燃削，面劲道料有味，再配上一碗口蘑汤太美了自从离开后，我就抑制不住想的欲望，研究了多次，终于找到当初的味道，记录下来。前期工作准备，早晨煮面开拌还是很方便的。
油一定要泼在辣椒面上，依据自己的喜好自己添加调料！真的很爽很好吃！！！！
粉粉炒鸡爱吃肉酱意面，对炒鸡炒鸡炒鸡今天晚上煲汤，不想做别的麻烦的了，就打算做个简易版的肉酱意面真的好吃到想舔盘子
因为疫情，这个最长春节假期，宅家里不出门，想吃面食只能自己动手啦！如果家里没红糖，材料表里面的红糖改为白糖也是一样的，不影响成果。做包子的牛奶我用花园牛奶，面粉用五得利面粉，不是打广告，真的是因为用过太多种品牌，最爱的还是这两个。好吃！做包子每个面粉吸水性不一样，不同品牌面粉会有点区别。
面条,黄瓜,香菜,生抽,醋,糖,盐,熟花生碎,白芝麻,辣椒面,蒜末,葱末
200212最高料理秘诀中出现的简易版本韩式海鲜面自己做了两次了超级好吃汤都喝光的那种好吃
面鱼的好处就是想吃面了，直接冰箱里取出来就下锅煮了的方便，当然是制作的时间算是相对来说短的。搭配鸡汤鲜菇，煮面鱼时再水窝个蛋，味道好到再来一碗的风险啊。反正一有时间倒腾储备面食，那就首选这个小鱼面，当然颜色越多越好，冰箱冷冻室里养了一堆的各色小鱼也比较吉利。年年有余吗……
我家先生说想吃面条重庆现在18/12的温度，吃点凉面也是可以的外面现在没有卖，又想吃到软硬合适，不糊不腻的凉面那就用蒸的方法
蛋糕店买回来的面包片稍作改良味道变了心情也变了不仅更有营养用心制作的过程也是一种乐趣
渔家乐吃过一次就念念不忘的包子，凭记忆做，内有自由发挥成分，不过家人都说香，很给力！这次还是晚上做了准备工作，第二天早上吃的热腾腾包子。裙带菜是国家地理标志产品，大家可以百度了解。做之前，可以参考贴士】
如果你能做成功这可能是你吃过最好吃的馒头非常有嚼劲！刚出锅母上大人空口就能吃两个！满满小麦香气层次丰富，咬着吃弹牙，撕着吃有趣蜂窝气孔的馒头凉了口感会变渣，这种馒头凉了口感也是非常好的[害羞]不需要揉面机！做了的同学请一定来交个作业！！[好喜欢]要用揉面机做的话也需要好一点的机器，普通的可能揉不动这种面团[笑哈哈]
抖音看的，做为一名烹饪爱好者，总想上手试试，头次做，花型不是很完美，但是味道很好，简单好做，一学就会的，窝在家的日子都动起手来吧注意事项来了！！！小香葱只取绿叶部分，切碎后加一点点小苏打（一丁点就行）蒸出来的花卷葱不变色还是绿色的如果是手工发面要做到三光（手光，面光，盆光）只有充分多次揉面，蒸出的卷才能细腻，光滑我今天做的是一次发酵，就是和完面直接做造型花卷，放锅里再发酵，再上火蒸，这样比较方便，面团没有发酵，不是很软，比较好做造型
老公过生日，疫情期间不能去外面吃饭，准备在家安排一下，那首先早上的生日面就得到位啊，特意问了想吃什么面，人家要吃油泼面，嘻嘻安排！
到了西班牙才知道，原来西班牙美食不是只有海鲜饭，而且海鲜饭里也不是只有海鲜今天教大家做一道西班牙大锅短面，和有名的海鲜饭差不多是一个意思都是一锅烩，都是超美味！洋葱大蒜番茄橄榄油是地中海美食的精髓，其他蔬菜可以随意替换，有什么放什么就好！关于短面和它的替代品下面的小贴士里有写到哦吃得开心！
面粉,水,酵母,肉,大葱,生抽,老抽,胡椒,水（馅料）,盐
家里还有一个西红柿，2根火腿肠，一个土豆，我就做了。
我是北方人，小时候食材少，都是用玉米面熬菜粥，煮一把杂面在玉米粥里，撒上菠菜或者小白菜，不放盐放上一勺韭花酱，大冬天热热呼呼吃上一碗，从内到外热乎的酣畅淋漓，真的是人间美味啊！那个时候不知道绿叶菜里有草酸，也没有放蘑菇肉丁啥的，但是这样的菜粥确实一直深受喜爱，我们还会放红薯，传统叫法是山药轱辘菜白粥。这样的粥很适合做幼儿辅食，也是很多老年人的最爱，吃了会让肠胃很舒服，营养也很丰富，适合做早晚餐
这个是米唐看过的动画片造型之一，所以老母亲就屁颠屁颠地帮她做咯分量：8-10只，每个馒头胚55克左右
发布的菜谱里通用包子皮做法较受欢迎同时好多厨友反映不会揉面今年春节期间刚好有拍了揉面过程给朋友就顺便整理一下发到下厨房啦包子馒头能不能做好面揉好就已成功了一半手揉建议单次300克面粉量比较容易揉透，量大容量揉不均。
做面食对南方人真不容易，一路失败，一路琢磨，感觉这个办法做馒头包子不太容易失败。有兴趣的可以试试。
比肉包还要好吃的麻辣榨菜豆腐包包子有点丑，不过不重要，好吃就行！好吃的东西不拿出来分享吃起来不香以下分享我自己做这款包子的全过程不懂可以问我哦，我也是从不会，到会做包子
记录一下适合我这种不会拉面、不会做面条的手残党做的剪面
小时候不喜欢吃意面，硬硬的感觉像在吃塑料。直到一次在香港高尔夫俱乐部吃了一份招牌橄榄油蛤蜊意面，好吃到幸福感爆棚(*o*)从此爱上意面，潜心研究怎么把它做得入味、弹牙劲道。买到好的意面是美味的第一步，煮面的方式和火候是美味第二步，调味是第三步，最后美味的关键是加入煮面的面汤！意面不是只有红酱、白酱、青酱。介绍这款日式和风口味意面给大家，十分清爽低卡营养丰富，且口味浓郁，自己手作在家煮也很容易(_)配方两人份。
平时很少做饭，疫情期间外卖吃腻了，摸索着完成的，欢迎大家交流经验。
为什么说这是一碗懒人版的酸汤面呢？因为不需要炒酱料，不需要打卤，只需要把面煮熟，再调个酱汁就可以。煮面大概3-5分钟，调酱汁2-3分钟，不需要其他复杂的过程，几步就做好了，比泡面有营养，比打卤面简单
这是我在上海做的第一个番茄鸡蛋面，全程在妈妈和姑姑的电话指导下，虽然中间出了些小问题，但最后还不错
老公是一名光荣特警！（制服控）因为是么，所以早晚归真太平常了，人家休息上班也是司空见惯事情了。这个，作为光荣，伟大“警嫂，当然要为为人民服务老公提供最牛X后勤保障工作了！！！如果你老公也深夜加班回来，忙碌了一天，身心俱疲话，，来一碗面吧！保证天天都要加班直到深夜。下面，所有厨房小白们看过来，让我手把手教你做一碗深夜爱心面吧！现在是晚上9:30分，我要在大概10:10分（不是不会开车，而是初差了好几天，我们家只有一台），为了保证面不要坨坨了，我打算先做面汤，然后回来以后洗漱，我来煮面就完美啦！完！行
我的粉丝又增加一个，真是可喜可贺啊！上一个超级快手的面条，不会做饭的小白们赶紧学起来。说明一下，我家的调味料只有油、盐、生抽，所以我的菜谱基本也只有这几样，你们大家根据自己的喜好，可以添加其他。
不用浇头，没有小菜，这面照样爽滑鲜美，真的太香了！
做的比较随意更多按照自己的感觉来做的，可以根据自己喜好稍加改动。
前两天去稻香村随意买了些雪里蕻凉菜，今天在冰箱里看到它就想着不如做热乎乎的大面片儿吧于是搜集冰箱里的杂乱的配菜，开始了这次尝试哈哈
返京居家期间想吃酸菜牛肉面，超市网购方便面缺货，于是自己试着做了一下，没想到超级好吃，这酸爽，无法想像
饺子皮宽面。因为包荠菜饺子剩了点饺子皮，买了一点做葱油饼，又剩了点饺子皮，再买点做鸡油汤面。
菠菜面条是一道以面和菠菜为主要食材的美食。以前在家每年到了清明节前后姨妈都会做一大盆，全家人在一起享用。这次自己也是第一次尝试菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等、辅酶Q10等多种营养素。对于小朋友来说是非常好的食物。
我从小一直吃发面包子长大，结婚后发现我家班长很喜欢凉水面包子，尤其是芸豆洋葱馅儿的，咬一口，薄薄的皮，鲜香多汁的馅儿，确实很过瘾。
晚饭吃这个来！五百云霞满天飞的感觉，特点低油，低脂，五彩斑斓的维生素……
不知不觉，春天飘然而至，在渐渐泛绿的山丘上燃起了如火的春色，灼穿了冬日的沉沉寒意。轻柔的风夹着湿润的芳香，轻轻拂过，那是春的旋律。简单的一餐融合着暖暖的春意，也是70与00的日常生活！
太想念家的味道了就让妈妈快递了冷面自己调汁做冷面啦！
面粉别总做、花卷，试试花样面食“荷叶馍，包子简单，花卷，松软白净又光滑，随便捏都不变形
小时候，生病发烧，奶奶都会给我做一碗西红柿鸡蛋手擀面。那个时候，觉得再没有比这个手擀面更好吃的东西了。后来就落下了病根儿，一生病就想吃奶奶做的手擀面。如今，做面的人已经不在了，但是那种味道却一直留在记忆里。今天我就用自己做的手撕面去追忆一下那个味道。
我喜欢吃宽面，粗面，有嚼劲儿。盖上盖子，一定要让面条充分吸收汤汁。
简单美味的发面葱花饼，全程手不用粘面哦，适合洁癖的小宝宝，当作早餐也很合适
想吃面食又不想和面的时候就来吃它吧！一定不会失望！豪横盆友想吃鸡蛋灌饼版酱香饼的话可点开我之前的灌饼链接xiachufang/recipe/104528629/
看蜡笔小新，小新和爸爸一起找了好久的中华面条真的馋了，所以决定自己还原一下
野生葛根功效《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗预防膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时，经现代科学检测，本品含锌、铁、钙、维生B1、B2等氨基酸，是广大消费者最佳天然食品。野生葛根内含12%黄酮类化合物，如葛根、大豆黄酮苷、花生等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜名贵滋补品，有“千年参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸。
省面要分两次，最后一次稍微省久一点也没关系。省过一个小时的，感觉更软
大宝同学妈妈给的方子修改的，封面的是她的国产面包机，一个做粗粮，一个做普通的。1面粉和酵母的比例是100:1。2如果使用牛奶的话，温水相应的减少。3按照用量的顺序投放。重要的说三遍——顺序！顺序！顺序！水温！水温！水温！4面粉吸水性不同，280毫升的用水要有加减，不要一次性倒水太多。5蒸笼上不要摆满，留孔出汽，开水放蒸笼，上盖，看蒸笼锅边有出汽了，开始计时七分钟，塞一只筷子慢慢跑气，闷一分钟。6如果觉得发酵差了，用冷水蒸。7她的配方是120克糖，配600克的面粉，我觉得太甜了，60-80克之间。8面包机的
