奶奶是宁波人，记忆中小时候这是家中经常做的一道菜，最抢手的是吃完蟹后剩下的糊糊，那汁拿来拌米饭，直接鲜的恨不得连碗都吞进肚子里。
8m【哆美美小贴士】蘑菇营养丰富，香气特殊，富含钾离子、多糖物质、微量元素硒和必需氨基酸等多种营养成分，同时也非常容易与其他食物搭配，味道鲜美，口感醇厚，是餐桌上不可缺少的佳肴。要说哪种菌菇最好啊，答案是：交替着吃，营养是最立体的。今天吃口蘑，明天吃香菇，后天吃平蘑，换着花样，不仅口感丰富，营养也不会缺乏。值得一提的是，蘑菇的碳水化合物中有一些膳食纤维或者多糖，这些物质可以对于肠道菌群起到一定的调节作用。转自辅食群，仅记录用
参考月龄：8月美食贴士：蘑菇营养丰富，香气特殊，富含钾离子、多糖物质、微量元素硒和必需氨基酸等多种营养成分，同时也非常容易与其他食物搭配，味道鲜美，口感醇厚，是餐桌上不可缺少的佳肴。要说哪种菌菇最好啊，答案是：交替着吃，营养是最立体的。今天吃口蘑，明天吃香菇，后天吃平蘑，换着花样，不仅口感丰富，营养也不会缺乏。值得一提的是，蘑菇的碳水化合物中有一些膳食纤维或者多糖，这些物质可以对于肠道菌群起到一定的调节作用。
高中时，在我们18线小城市的非正宗西餐厅里吃到洋葱鸡丝炒面，简直要上天。回家后，我妈一改良，结果更合我口味哈哈哈！如果你和我一样喜欢吃墨鱼干，就不要错过呀！
小龙虾,啤酒,葱,蒜,姜,小红辣椒,绿辣椒,豆豉,盐,高度白酒,糖,鸡精,生抽
初遇它是在厦门酒店的早餐桌上，一吃就爱上了这鲜美又温暖的面线糊，做法异常简单，分享给大家。
正值鱼产籽的季节，做凉拌鲫鱼时剩下了鱼籽。不够做一道菜的量，扔掉又觉得可惜了，就利用来做一碗泡椒鱼籽面，味道真的不错呢这绝对是避免食材浪费的好方子哦
乌冬面,虾仁,胡萝卜青辣椒,小葱白,蒜,黑胡椒,油盐,生抽,老抽,蚝油,香油,料酒
冰箱里面正好有这些东西面条时上周吃拉面说，面条太多，特地没有把面条全煮了。今天却派上用场了。
青睐这道菜已久，今天朋友推荐的南美对虾不错，刚好拿来试试，在此记录一下。感兴趣的厨友也可以试做一下。作为一个全职妈妈有大把的时间研究美食，有现成的小白鼠试吃，哈哈，是一件多么幸福的事情。
龙虾,波士顿龙虾,冰块,水,奶油意面,橄榄油,洋葱,蒜,淡奶油,牛奶,欧芹,黑胡椒,盐,帕玛森奶酪,意面,口蘑,装饰,欧芹,帕玛森奶酪
没有烤箱用电饭锅，没有高筋粉用水饺粉，没有耐高糖酵母就少放糖，懒得揉就用冷藏法，各种凑合做出来也挺成功的
关于全麦面粉：我之前用的都可以看得见麸皮的全麦粉，这次用的是磨的特别细的，看不到大片麸皮的面粉，我一开始以为买到假的东西，后来又买另一个牌子的全麦粉对比，发现就是工艺的差别。虽然麸皮会阻碍面筋的生成，但细全麦粉使用起来跟普通中高筋粉没什么差别了，不用担心发不起来。
很多福建小伙伴肯都知道福建有个名小吃沙县小吃不知道有没有跟我样喜欢吃拌粉干的朋友沙县小吃，点上盘蒸饺，份面条或者拌粉，再配上情侣搭档扁肉简直完美！疫情期间自己也琢磨着在家里给自己整份今天分享下我自己做的飘香粉丝各位小伙伴有什么好建议也希望你不吝啬的分享给我，有疑问的也可以留言
这才是色、香、味俱全呀，做法简单却好吃到连汤汁都不剩。。。无论是跟时间赛跑的早晨，还是劳累了一天疲惫的晚上，这碗面来做餐饭都是最好的选择，营养又美味
醒发好的面团制做包子，馒头，馅饼，生煎，烧饼，披萨……样样行_小笼包、汤包皮子是不用发面的噢
本来想包饺子由于某些不可抗因素，包不成了然后饺子皮就成了油泼面比饺子好吃多了哈哈
一直想给女儿做又有营养、又有感官上吸引、增加乐趣愉悦感的食物！这款粉红系面条很能满足小女孩的！选用汁水丰富一点的西红柿胡萝卜打成果泥和面，如果汁水多，基本不用放水和面，面要尽量和的硬一点.
昨日盛夏，转眼秋凉，雨后清宵，月华满窗，天上明月，人间烟火，我守一碗热腾腾的面。哈哈哈…周五下班，穿梭车潮归家，疲惫时的一杯热茶和一碗酱油面，简单的不能再简单，简直0负担的清爽，为忙碌的工作日划上句号，为惬意的周末拉开帷幕…凡人的一碗“酱油面”周五晚上来分享！
如果加番茄的话记得番茄先炒出汁，再加水，调味的时候加番茄酱，妥妥的茄汁面，更简单了。海鲜建议先处理好，到时候直接装盘。我的皮皮虾都是前一餐剩下的哈哈哈
孩子突然问我会不会做酱肉包子，还真没做过，既然提要求了，就试试呗，做好我们娘俩各吃了三个，哈哈，剩下点馅下面条，也是意外的好吃。
中筋面粉,全麦粉,盐,清水,生抽,大蒜,香醋,鸡精,葱花,食用油,杭椒,其他
夏天来了天气炎热不想吃东西那就来一碗清凉爽口的面条吧……
拯救厌食没食欲好吃到崩溃的救星面条麻酱的香味，面条的筋道爽滑，加上丰富的配菜，让人食欲大开，分分钟光盘！
两年前在烹饪学校上过业余的初级中式面点课，学到的包子馅儿做法。味道咸淡适口，非常好吃，做法简单，分享一下。
1.水的温度需要把控好，温度过高，容易把酵母烫死；温度过低，不能使酵母充分释放。
首先，千万不要觉得烫面发不起来其次，烫面油饼跟不烫的比起来，炸好后的油饼放置第二天的对比就很明显了，烫面不用热，依旧柔软最后，不要质疑，你去做了，再来评论做这个最好提前一天晚上发酵，第二天早晨起来现吃现炸最好烫好之后要晾到手温30度左右，才能加鸡蛋和温水酵母，不然鸡蛋烫熟了，酵母会烫死！2斤面能做油饼16个，自己注意用量
出于北方人对食喜爱，我们几乎每天都吃各种食：包子、头、大饼、韭菜盒子，饺子、条、疙瘩……而我从小受家人影响，耳濡目染也就多多少少学了些，再后来又机缘巧合遇到了位点师傅，又学了点！所以每次把成品放圈里放总能收到各种称赞和点赞，也会很多询问些关于，包子。包子。没华丽语言，也没高大上环境。只些制作过程和方供大家参考！
小时候，阿婆经常做ban（ban为客家话，各种面食，而且关起门来做，和弟弟妹妹们都很喜欢跟随，阿婆却让们全部跟她进去，估计怕们捣乱。一般她会挑选大孩子进入，小弟弟妹妹只能在门外敲门喊叫。庆幸家里大孩子，哈哈！所每次都进去跟着阿婆做ban。那会，根本懂为什么阿婆总热衷于做“ban”呢？一因为那时候个食物起来见很，二做个ban还很复杂样子！过，因为到和弟弟妹妹们一样待遇进来观看，么看着阿婆和ban，揉ban，擀ban，切ban，那时候已经非常开心了！直至如今，才读懂做ban乐趣，用力量在ban粉与水之间传递爱
疫情窝在家里几个月，长了肉肉，马上开学，抓紧开启我的减肥餐｡‿｡鸡丝面条我用了鸡肉高蛋白低热量。黄瓜太贵贵啦，用了莴苣代替
1.和面的时候可以稍微加一点点盐，为的是面更好拉不易断2.材料是四个大人一个小孩的量，可以调整3.汤底的醋一定要加，一是提味，二是浇到面上面条更爽滑4.和面和上桌过程属实没来得及拍照，煮好一锅后，桌上已经剩空碗了5.本身这道菜就比较费事儿，别嫌麻烦
厦门沙茶面是福建厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。
如果只做番茄炒蛋，则省去烧水下面的环节，调料放一半儿即可。因为两个锅和烧水壶同时操作，洗衣机里还洗着衣服，实在没顾上拍照片，以后补！
来自下厨房厨友的方子，我家人都爱吃，每个月都要烙几次，以前经常饼店买一顿要花十几块，自己做省钱卫生又好吃！
面粉500克,酵母5克,糖15克,温水300克,油酥
吃过手擀面条后就再也不想吃超市买的挂面了，喜欢手擀面的劲道Q弹！之前用手擀过一次面条，累的够呛，所以后来买了一台手摇的压面机，但摇起来太费力了，最后机器都被我摇坏了于是我就买了一台电动的压面机，这下好了彻底解放了双手，隔三差五做些面条、馄饨皮、饺子皮，为了方便自己查看，现在把面皮的配方记录下来！同时也分享给有需要的朋友们！
陕西人哪有不爱吃油泼面的呢，上次做了手擀面，这次换扯面，感觉更简单了。这次写的也简单，如果有不明白的，可以参考我上次写的油泼面做法，只是和面方法不同，配菜不一样了，调料都是一样的。xiachufang/recipe/104530033/
自制剁椒酱是灵魂，入口在这xiachufang/recipe/104574023/
周末连续更了几篇面包，相当愉快，哈哈，对于烘培小白想做好面包，这款基础面包做好了，面包店的各种类型都可以随意做，只是馅料问题了！快来试试
好东西要分享！受益者记得谢谢我哦，绝对让你找到大厨的感觉！
主要孩子喜欢，每次都是煮好面，直接加番茄酱，这次一定要找个方子好好做一次。
最近研究的艾草的n种吃法之不知道第几part爽滑劲道的手擀面加入艾草泥，非常香
北京的春天短暂得几乎可以用百米赛跑来形容，一过了杨絮漫天舞的日子，立马就会入夏了。夏天经常胃口不好，没有食欲，也许只有吃点儿凉凉的东西才酸爽。于是，我自创了夏季五彩面条。老公在还是男朋友的时候，第一次吃到就大呼幸福。
想吃就是一瞬间的事儿，特别想吃焗饭批萨意面时没有酱，冰柜化冻肉又太慢就用家里都会有的材料做吧，我做的口味酸甜咸鲜香料味轻，除了欧芹没有加其他香草，毕竟国人很少家里常备这些东西，调料大家根据自己口味调解（我觉得女孩子和小孩子会喜欢吃）西红柿我也没剥皮吃的时候挑出来唄，妈妈们煮妇们本来就那么辛苦了吃了皮或者挑拣出来也不会变丑啊！
碳水大户就是我啦，喜欢吃面食，饼、面条、粉……都非常喜欢，饼、饼…也算颇有经验饼，不需要揉面超，适合懒姑娘们啦
